Coulis de tomates au basilic. coulis de tomate au basilic, coulis de tomate, tomate au basilic, terrines de poissons, viandes blanches, poissons grillés, tomates, sauce Avec des terrines de poisson ou de légumes, des viandes. Faire revenir oignon, puis l'ail dans l'huile d'olive Une fois dorés, rajouter tomates, herbes, basilic, persil, sel, poivre et sucre. Faire chauffer l'huile dans une grande casserole, ajouter les tomates, les gousses d'ail écrasées, le basilic et le sucre.
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Laver les tomates, les couper en gros morceaux, puis les mettre dans la casserole avec tous les ingrédients.
Passer le tout à la moulinette pour obtenir une purée de tomates.
You can cook Coulis de tomates au basilic using 4 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Coulis de tomates au basilic
- It's 10 of tomates bien mûres.
- You need 1 of gros oignon.
- It's 1 of branche de basilic frais.
- You need of Sel poivre.
Faire cuire doucement pendant une trentaine de minutes. Réduire en purée en passant le tout au mixer. Le coulis de tomates se trouve facilement dans le commerce en boite ou en brique. Mais pour donner à vos recettes un maximum de goût et de saveurs, rien de tel qu'un coulis de tomates maison.
Coulis de tomates au basilic step by step
- Lavez et couper les tomates en quartiers. Éplucher l'oignon et couper le en cube..
- Dans une poêle faire revenir l'oignon,ajouter les tomates, cuire à feu vif pendant 5 min, puis baisser le feu. Mettre le basilic préalablement couper, laisser mijoter 20min..
- Verser dans vos bocaux préalablement stérilisés. Vous pouvez mixer si vous préférez..
Voici donc une recette facile qui vous permettra de relever tous vos plats méditerranéen. Pelez les tomates, coupez-les en quatre et épépinez-les. Placez tous les ingrédients dans le bol inox en commençant par l'huile d'olive et lancez le programme.. C'est la pleine saison des tomates. Voilà l'occasion de faire du bon coulis de tomate maison.
