Recipe: Yummy Sorbet à la mangue fraîche

Sorbet à la mangue fraîche.

You can have Sorbet à la mangue fraîche using 4 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Sorbet à la mangue fraîche

1. You need 400 gr of mangue fraîche.
2. Prepare 50 gr of d’eau minérale.
3. Prepare 150 gr of d’eau minérale.
4. You need 150 gr of sucre en poudre.

Sorbet à la mangue fraîche step by step

1. Préparer le sirop : ajouter le sucre et l’eau minérale dans une casserole. Porter à ébullition puis couper la chauffe. Laisser refroidir avant de réfrigérer..
2. Peler la mangue, extraire la chair et le jus. Débarrasser dans un saladier. Peser pour obtenir 400 gr..
3. Ajouter 50 gr d’eau et mixer à l’aide d’un mixeur plongeant..
4. Ajouter alors le sirop refroidi. Bien mélanger..
5. Faire prendre dans une turbine à glace ou sorbetière environ 20 minutes..
6. Conserver au congélateur dans une boîte spécifique..