Tajine humous (pois chiche). Mettre les pois chiches égouttés dans un mixeur. Mixer légèrement en ajoutant un peu d'eau de cuisson. Ajouter le tahin, le jus de citron, l'ail, le cumin et le sel, et continuer de mixer en incorporant l'huile d'olive petit à petit jusqu'à obtenir une texture homogène et.
Partager à mes amis. la recette Tajine d'agneau aux pois chiches ( Maroc ).
C'est un dip de pois chiche dans lequel vous pouvez tremper des légumes, utiliser.
Aujourd'hui, je vous propose une recette facile pour l'apéro : le Houmous.
You can cook Tajine humous (pois chiche) using 7 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Tajine humous (pois chiche)
- You need 250 g of pois chiche.
- It's 1 of oignon haché.
- You need of Cube de jumbo.
- It's 2 of càs beurre.
- Prepare 3 of œufs.
- Prepare of Sel et poivre noire.
- It's 1/2 of verre d'eau tiède.
Le pois chiche fait partie de la grande famille des légumes secs riches en protéines, fibres et vitamines comme les lentilles, fèves, pois cassés ou haricots rouges. Une légumineuse aux vertues nourrissantes et saines aussi appréciée pour ses valeurs nutritionnelles et une faible teneur en calories. C'est une purée de pois chiche mélangé à un tahini qui est une purée ou crème fabriquée avec des graines de sésame moulues et de l'huile de sésame. Le Houmous tahine aux pois chiches est ainsi devenu un classique à travers le monde; très apprécié par les végétariens.
Tajine humous (pois chiche) instructions
- Dans une marmite beurrée, faites revenir l'oignon haché, ajoutez le pois chiche. Ajuster le sel et poivre, mettez l'eau. Ajoutez le cube jumbo..
- Laissez bouillir 20 min..
- Versez le contenu dans les ramequins. Ajoutez à chaque ramequin un œuf.
- Ajouter quelques morceaux de beurre à chaque ramequin..
- Enfourner à 200 degré pendant 10 min..
- Bonne dégustation..
Surtout pas de pois chiche de conserve please. Optez pour les secs trempés la veille ou plusieurs jours à l'avance que vous mettez au congélateur, c'est toujours meilleur. Plats algériens, houmous au cumun, soupe de houmous, soupe algérienne, soupe de pois chiche, recette-facile, recette-saine. Si vous utilisez les pois chiches sec : Tremper les pois chiches dans un large récipient rempli d'eau (il faut que Si on utilise les pois-chiche en conserve: Égoutter les pois-chiche (garder une petite quantité d'eau de pois-chiche) et retirer la peau, c'est un peu long, Monsieur. Cette purée de pois chiche fera merveille pour grignoter pendant l'apéro.
