Bricks au poulet. Vous cherchez des recettes pour brick au poulet ? Ajouter le poulet rôti mixé, salez poivrez et introduire les épices. Le poulet est une Préparer les feuilles de bricks.
Si comme moi vous n' êtes pas très sûrs de la tenue de votre pliage.
Variables à l'infini, les bricks sont l'option parfaite pour une entrée simple et rapide, ou avec un Découvrez dans cette recette comment réaliser ces sympathiques bricks au poulet, à la fois.
Ces bricks au poulet se réalisent bien entendu à la dernière minute mais vous pouvez préparer la farce à l'avance et les cuire au moment de servir!
You can cook Bricks au poulet using 8 ingredients and 10 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Bricks au poulet
- It's 500 g of filet de poulet.
- It's 1 of oignon.
- You need 6 of œufs.
- Prepare 8 of triangles de vache kiri.
- You need of Sel.
- You need of Poivre.
- Prepare 10 of feuilles de bricks.
- Prepare of Huile de tournesol.
Vous pouvez faire ces Bricks avec le reste de poulet rôti ou d'un tajine ou d'un mijoté, sinon suivez ma recette express qui ne vous demandera que quelques minutes. Placez les bricks de poulet sur une plaque, enduisez-les avec le beurre fondu. Faites cuire une quinzaine de minutes. Aujourd'hui ça sera les bricks au poulet et champignon, une farce très simple mais vraiment très bonne, parfumée au curcuma, gingembre, coriandre et paprika espagnol.
Bricks au poulet instructions
- Faire cuire dans une poêle le poulet avec l’oignon coupé en petits dés, puis saler et poivrer.
- Une fois le poulet pratiquement cuit, ajouter les œufs.
- Ne pas cesser de mélanger jusqu’à ce que les œuf soient entièrement cuits.
- Ajouter les triangles de fromage hors du feu et mélanger jusqu’à ce que la préparation soit homogène.
- Couper les 10 feuilles de brick en deux dans la longueur pour avoir 20 demi-feuilles au total.
- Prendre une demi-feuille de brick dans la longueur, plier le côté arrondi pour que la feuille soit plus fine et la farcir en haut à équivalence d’une bonne cuillère à café – Il ne faut pas trop remplir de farce sinon la brick ne va pas se fermer.
- Plier la feuille dans la diagonale, puis replier jusqu’à ce que la brick en triangle soit faite.
- Verser de l’huile dans une poêle jusqu’à ce que le fond de celle-ci soit rempli.
- Faire frire les bricks jusqu’à ce qu’elles prennent couleur.
- Une fois cuites, poser les bricks dans du papier essuie-tout pour leur faire rendre leur huile.
Prendre une jatte et émietter le poulet. Emincer le persil et rajouter à la préparation. Découpez les filets de poulet en petits morceaux et faites-les sauter dans une poêle. Une fois la feuille de brick colorée, servir sans attendre. Une recette d'Olivier Chaput Crédit photo : ©JC Amiel.
