Champignons à la grecque. Et si on les mange parfois en conserve, ils restent bien meilleurs faits maison. Alors ne passons pas à côté de cette recette de champignons à la grecque faciles, au croquant irrésistible et aux saveurs généreuses. Ingrédients : champignon, oignon, tomate, citron, poivre, thym, laurier, coriandre, olive, sel, sucre Champignons à la grecque facile et rapide Voir la recette.
La recette est d'origine grecque mais on la trouverait aussi en Turquie si j'en crois ce que j'ai lu sur le sujet.
Cette salade se consomme froide et c'est délicieux en accompagnant d'une viande froide ou même grillée au barbecue.
Une recette facile et goûteuse pour accompagner vos grillades, barbecue et plancha !
You can have Champignons à la grecque using 10 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Champignons à la grecque
- Prepare 500 Gr of champignons de Paris lavés.
- It's of Huile d’olive.
- Prepare 10 cl of vin blanc.
- You need 1 of échalote.
- It's 1 gousse of d’ail.
- You need 3 of tomates concassées.
- It's 15 cl of sauce tomate.
- Prepare of Ciboulette.
- Prepare of Poivre.
- You need of Sel.
Pelez et émincez l'oignon et l'ail. Si vous aimez les champignons, voici une recette pour les cuisiner à la grecque. Cette spécialité turque et grecque authentique a gagné en popularité bien au-delà de ces frontières. Des champignons, du vin blanc, des herbes, des oignons, du citron.
Champignons à la grecque step by step
- Couper les champignons en 2 ou 4..
- Dans une grande sauteuse bien chaude, mettre huile d'olive, l'échalote et l'ail émincés, et laisser fondre quelques minutes. Ajouter ensuite les tomates, et le vin blanc. Poursuivre la cuisson et ajouter ensuite la sauce tomate..
- Ajouter les champignons et laisser les cuire dans la sauce 10-15 minutes en remuant souvent. Asaisonner et déguster tièdes ou froids.
Voilà les ingrédients de base pour cuisiner des champignons à la grecque. Lire la suite Pâtes aux champignons à la crème et aux lardons. Une recette simple, pour accompagner des pâtes. Les champignons à la grecque sont appelés ainsi car, ils sont cuisinés à l'huile d'olive et sont servis froids. Faits maison, ils sont tout simplement délicieux et seront idéals en apéritif ou encore comme entrée pour faire le plein de saveurs.
