Recipe: Appetizing Gratin de brocoli 🥦

Gratin de brocoli 🥦.

You can cook Gratin de brocoli 🥦 using 18 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Gratin de brocoli 🥦

1. It's 1 of brocoli 🥦.
2. Prepare 2 of carottes 🥕.
3. You need 2 of champignons blancs de Paris 🍄.
4. Prepare 4 of pomme de terre 🥔.
5. Prepare 400 g of viande hachée.
6. You need of Oignon 🧅.
7. You need of Ail 🧄.
8. You need of Échalote.
9. Prepare 15 cl of lait 🥛.
10. It's 15 cl of crème fraîche épaisse.
11. You need 1 of oeuf 🥚.
12. You need of Sel 🧂.
13. It's of Poivre.
14. It's of Sauce tomate 🥫.
15. It's of Basilic 🌿.
16. It's of Muscade.
17. Prepare of Herbes de Provence 🌿.
18. Prepare of Gruyère 🧀.

Gratin de brocoli 🥦 step by step

1. Dans un premier temps, coupez en fleurettes le brocoli. Épluchez et coupez en rondelles les pommes de terres, les carottes et les champignons..
2. Dans un faitout, faites cuire à l’eau les légumes..
3. Dans une poêle, faites cuire la viande hachée. Assaisonnez là de sel, de poivre. Ajoutez aussi les champignons, un peu d’oignon, d’ail et d’échalote. Ajoutez une fois que la viande soit cuite, la sauce tomate et le basilic..
4. Dans un saladier, préparer la crème. Ajoutez le lait, la crème fraîche, l’œuf entier, le sel, le poivre et la muscade. Mélanger..
5. Dans un plat à gratin, versez le contenu du faitout, la viande, puis la préparation crème. Et finissez par parsemer du gruyère, du sel et du poivre..
6. Enfourner à 200 degrés pendant 20min..
7. Bon appétit ! 🤤🥦🥔.