Champignons à la grecque.
You can cook Champignons à la grecque using 10 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Champignons à la grecque
- Prepare 500 Gr of champignons de Paris lavés.
- It's of Huile d’olive.
- Prepare 10 cl of vin blanc.
- It's 1 of échalote.
- Prepare 1 gousse of d’ail.
- Prepare 3 of tomates concassées.
- Prepare 15 cl of sauce tomate.
- It's of Ciboulette.
- You need of Poivre.
- It's of Sel.
Champignons à la grecque step by step
- Couper les champignons en 2 ou 4..
- Dans une grande sauteuse bien chaude, mettre huile d'olive, l'échalote et l'ail émincés, et laisser fondre quelques minutes. Ajouter ensuite les tomates, et le vin blanc. Poursuivre la cuisson et ajouter ensuite la sauce tomate..
- Ajouter les champignons et laisser les cuire dans la sauce 10-15 minutes en remuant souvent. Asaisonner et déguster tièdes ou froids.
