Lasagne à ma façon. Lasagnes rapides façon Pierre-Alain Voir la recette. Ajouter à mes carnets. la recette Lasagne maison à ma façon. Découvrez la recette de Lasagnes à ma façon.
Un bon plat de lasagnes maison, bien chaud et savoureux, pour affronter l'hiver!
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Les lasagnes à la bolonaise sont le plat réconfortant par excellence, simple et bon.
You can cook Lasagne à ma façon using 25 ingredients and 9 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Lasagne à ma façon
- You need of Sauce bolognaise :.
- You need 500 g of viande hachée.
- You need of Huile d'olive.
- Prepare 1 of onion.
- Prepare 3 gousses of d'ail.
- You need 1 c of à c cumin.
- You need 1 c of à c cannelle.
- You need 1 c of à c gingembre moulu.
- Prepare 3 of feuilles de laurier.
- It's of Basilic sèché.
- It's of Muscade.
- Prepare of Sel.
- Prepare of Poivre.
- Prepare 2 c of à s concentré de tomates.
- Prepare of Sauce béchamel :.
- Prepare 2 c of à s beurre.
- You need 3 c of à s farine.
- You need 700 ml of lait.
- It's of Muscade.
- You need of Poivre.
- Prepare of Sel.
- You need 1 of petite sachet fromage râpé.
- Prepare of Paquet de pâte de lasagne.
- You need 2 of paquets mozzarella.
- Prepare of Emmental.
La recouvrir de sauce bolognaise, remettre une couche de pâte. Je me fais de plus en plus rare par ici. Je vais essayer de vous poster de nouvelles recettes très prochainement. En attendant je vous laisse avec un plat, et quel plat !
Lasagne à ma façon instructions
- Mettre un peu d'huile d'olive dans une poêle et faire revenir la viande avec l'onion, l'ail, les feuilles de laurier et les épices..
- Quand la viande change de couleur ajouter le concentré de tomates et couvrir d'eau..
- Laisser mijoter 7 mn à 10 mn jusqu'à obtention d'une sauce. Éteindre le feu et ajouter le basilic..
- Pour la sauce béchamel;.
- Dans une casserole fondre le beurre et faire revenir la farine quelques secondes. En fouettant ajouter le lait d'un seul coup. Ajouter les épices et continuer à fouetter jusque que la sauce commence à être plus épaisse mais sans bouillir. Éteindre le feu et ajouter le fromage râpé..
- Montage:.
- J'ai utilisé une emporte pièce carré. On fait une couche de pâte puis une couche de sauce bolognaise avec 3 cuillères de sauce béchamel et quelques morceaux de mozza et on refait la même démarche jusqu'à finir la sauce bolognaise. On finit par mettre une couche de pâte et couvrir le tout avec la sauce béchamel. On râpe l'emmental et le reste de mozza sur le top de la lasagne..
- Chauffer le four à 200 degrés et mettre le plateau jusqu'à obtention une belle couleur..
- Si vous utilisez une emporte pièce ne la retirez pas avant que la lasagne devienne tiède..
Des lasagnes. À ma façon bien sur mais tellement bonnes. Les lasagnes c'est assez classique : pâte à lasagne, sauce bolognaise, béchamel, fromage. Celles-ci sont différentes : pas de plaque à lasagne mais des. Ma grand-mère nous régalait autrefois avec de délicieux cannellonis aux blettes et fromage blanc. Je vous propose une composition de blettes "à ma façon", en gratin de lasagnes.
