Recipe: Delicious Sauce Aurore

Sauce Aurore.

You can have Sauce Aurore using 5 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Sauce Aurore

1. Prepare 500 g of lait.
2. Prepare 45 g of farine.
3. It's 50 g of beurre.
4. You need 2 of càs de concentré de tomate.
5. It's of Sel, poivre.

Sauce Aurore step by step

1. Réaliser les pesées. Confectionner une béchamel (cf ma technique de la sauce Béchamel pour la méthodologie) https://cookpad.com/fr/recettes/11622607-sauce-bechamel.
2. Verser le concentré de tomate dans la béchamel (pas de trop sinon cela s'épaissit de trop)..
3. Bien mélanger et servir immédiatement car elle s'épaissit vite (si vous la trouver trop épaisse vous pouvez verser une à deux cuillère à soupe de lait pour la détendre)..