Sauce tomate en conserve. Bonjour! je vous retrouve dans cette vidéo pour partager ma méthode de conservation de la tomate ( tomate séché, tomate en dé et la sauce mise en conserve ). Les tomates du jardin sont magnifiques et murissent très vite. Alors quoi de mieux que de conserver ces fruits délicieux et mûrs à point.
Je n'ai toujours pas de jardin mais j'ai quand même décidé de me.
Commencer cette sauce tomate maison en conserve en rinçant les tomates.
Pour plus de renseignements sur la stérilisation suivez ce lien.
You can cook Sauce tomate en conserve using 4 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Sauce tomate en conserve
- You need 20 kg of tomate.
- It's of huile d'olive.
- Prepare of sel.
- Prepare of origan ou basilic.
Conservation de la sauce une fois le bocal ouvert: Il n'est pas toujours facile d'utiliser la totalité du bocal. Comment faire une sauce tomate maison, comment stériliser de la sauce tomate. Apprendre à faire sa sauce tomate facilement, rapidement. On ne peut pas suivre la cadence avec les salades.
Sauce tomate en conserve step by step
- Lavez bien les tomates, nettoyez-les et écraser les, avec les graines et les pelures..
- Mettez le jus dans notre marmite et faites-le bouillir à feu moyen, sans couvercle, pour qu'il s'évapore l' humidité..
- Au bout de 2 heures, nous vérifions si la texture est ce que nous voulons et ajoutons de l'huile, du sel et l' origan. Je ne préfère pas généralement ajouter d'herbes pour les ajouter quand je fais une recette. Je fais bouillir pour 10-15 mins..
- Nous prenons 8 conserves en verre avec des couvercles en métal et après les avoir lavés à l'eau tiède, nous les mettons au four, à l'air à 150 degrés pendant 15 minutes..
- Comme il est chaud, retirez-les du four et mettez la sauce chaude dans la vase, juste en dessous du couvercle. Avant de le mettre, ajoutez un peu d'huile pour couvrir la surface..
- Fermez avec le couvercle et retournez le pot. Attention à ne pas renverser ! Il est possible de verser un peu d'huile. Une demi-heure plus tard, nous resserrons le couvercle un peu et le laissons aller à l'envers pour le congeler..
- Une fois congelés, nous les conservons pendant des années dans un endroit frais. Si le processus de stérilisation et de fermeture a été effectué correctement, ils sont conservés tels quels et la première ouverture est marquée par le "clic"..
Alors quoi de mieux que de conserver ces fruits délicieux et mûrs à point. Une recette d'accompagnement simple et rapide par prisca. Laver les tomates et enlever les pédoncules. Tomates pelées en conserve Tomates pelées en conserves,Une très bonne sauce tomate home made évidemment. Quel bonheur d'avoir en petite réserve de bocaux de tomates nature dans son placard pour une consommation immédiate.
