Houmous au citron confit. Cette recette d'inspiration très méditerranéenne permet de revisiter une des nombreuses recettes préenregistrées du Cookeo de Moulinex. Le citron confit va apporter un peps supplémentaire. Tout comme l'orange, le citron et le potimarron vont très bien ensemble car l'acidité du citron casse Il en ressort un mélange détonnant et plein de saveurs.
Houmous au potimarron et au citron confit, Houmous au citron confit, Houmous avocat, épinards et citron vert.
Le houmous, le classique, l'indétronable, l'allié des piques-niques et apéro en tout genre !.
La recette par Sweetness & Photography - Juliette Guillermin.
You can have Houmous au citron confit using 7 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Houmous au citron confit
- It's 250 g of pois chiche.
- Prepare 4 of càs de jus de pois chiche.
- You need 4 of càs d'huile d'olive au citron.
- It's 50 g of tahin (le mien est au miel, mais peu importe...).
- It's 1 of citron confit.
- It's 1/2 gousse of d'ail.
- You need of Sel et poivre.
Voir la recette (sur le blog du gourmet). Houmous au tahini et citron houmous tahini pois chiche citron tartinade apéro dip pique-nique. Commandez en ligne L'Atelier Blini Houmous au citron confit sur Monoprix.fr. Le houmous est idéal pour l'apéritif.
Houmous au citron confit instructions
- Égoutter les pois chiche en conservant le jus. Les mettre dans le mixeur avec l'huile, le tahin, les 4 càs de jus de pois chiche et l'ail écrasé..
- Couper le citron confit en morceaux en l'épépinant et l'ajouter dans le mixeur..
- Mixer finement, en plusieurs fois, puis placer au frais. Essayez de résister ! Servir avec quelques graines de sésame dessus..
Cette recette est facile à préparer. C'est tellement un succès que je me dis à chaque fois que j'en prépare jamais assez ! Mettre les pois chiches égouttés dans un mixeur. Mixer légèrement en ajoutant un peu d'eau de cuisson. Le houmous au citron se rapproche grandement du houmous traditionnel.
