Riz Pulao à l'Indienne. La recette indienne du pulao, du riz aux légumes. Un plat filmé proposé par Pankaj. Dans cette recette les champignons sont facultatifs.
Today i will show you how to cook chicken roast pulao this is unique recipe you never see before this. so try this and suggest me for more unique recipe.
Aujourd'hui on va faire « Vegetable Pulao », du riz aux légumes.
Servir avec une salade composée et du yaourt nature.
You can cook Riz Pulao à l'Indienne using 14 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Riz Pulao à l'Indienne
- It's of Riz pour 4 personnes (environ 200 g).
- You need 1 of grosse carotte.
- You need 4 of poignées d'haricots verts.
- You need 1 of oignon.
- It's 2 gousses of d'ail.
- Prepare 1 cuillère à café of graine de cumin.
- You need 1 cuillère à café of graines de moutarde.
- Prepare 1 cuillère à café of graines de fenouil grec.
- Prepare 1 of pincée de cannelle.
- It's 2 cuillère à soupe of curry.
- It's 1 cuillère à café of curcuma.
- Prepare of eau.
- You need of sel.
- You need of Huile.
La recette indienne du pulao, du riz aux légumes. Faites chauffer un peu de beurre, avec un filet d'huile, dans un fait tout. Faites rapidement revenir les clous de girofle, la cannelle et le laurier puis ajoutez l'oignon. Ajoutez ensuite l'ail, le gingembre, le piment et la menthe.
Riz Pulao à l'Indienne instructions
- Faire chauffer l'huile dans une poêle et faire revenir vos graines (cumin, moutard et fenouil grec)..
- Pendant ce temps épluchez les carottes et les coupés en dés. Les rajouter dans la poêle avec les haricots coupés. Faire revenir et les laisser cuire jusqu'à ce qu'ils soient cuits mais encore croquants..
- Mettre le riz dans une casserole et couvrir d'eau. (2 doses d'eau pour 1 dose de riz). Rajouter les épices et le sel. Laisser cuire environ 15 minutes et surveillez la cuisson (rajoutez de l'eau si besoin)..
- Mélangez les deux préparations et voilà c'est prêt ! Bon voyage en Inde :)..
Imprimer. @ Aux bons p'tits prat. Servir avec du riz basmati ou biryani. Plot : riz « Pulao » mauricien épicé à base de poulet, d'oeufs durs & de saucisses ! Un riz à la créole délicieux et facile à préparer ! Selon ma maman, le Plot n'était ni plus ni moins que le Pulao que font les Indiens alors j'ai décidé de lui faire confiance pour la source d'information.
