Recipe: Tasty Oeufs brouillés à la ciboulette

Oeufs brouillés à la ciboulette.

You can have Oeufs brouillés à la ciboulette using 6 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Oeufs brouillés à la ciboulette

1. Prepare 6 of oeufs.
2. It's 25 g of beurre.
3. It's 150 ml of crème épaisse.
4. It's of sel.
5. Prepare of poivre.
6. It's 1 of bouquet de ciboulette (ou une poignée de ciboulette surgelée).

Oeufs brouillés à la ciboulette instructions

1. Sur feu vif et dans une casserole à fond épais mettre en même temps le beurre, les oeufs entiers, la crème, le sel et le poivre.
2. Mélanger au fouet sans arrêter !!!.
3. Quand la préparation a la consistance d'une omelette ajouter la ciboulette et continuer a remuer.
4. Vous allez voir que d'un coup la consistance change et devient granuleuse : ARRÊTER tout.... c'est prêt !.
5. Servir avec une belle tranche de pain de campagne grillé, un bon café et c'est le paradis !.