Recipe: Appetizing Oeufs Brouillés aux lardons

Oeufs Brouillés aux lardons.

You can have Oeufs Brouillés aux lardons using 5 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Oeufs Brouillés aux lardons

1. Prepare 6 of oeufs.
2. Prepare 20 g of beurre.
3. It's 1 of grosse cuillère à soupe de crème épaisse.
4. It's of poivre.
5. You need 100 g of lardons allumettes.

Oeufs Brouillés aux lardons step by step

1. Dans une poêle faites revenir les lardons à feu vif jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés et gardez les de côté..
2. En dehors du feu, dans une casserole mettez le beurre et cassez les oeufs..
3. Mettre ensuite sur le feu fort et mélangez au fouet tout le temps..
4. Quand le mélange arrive à la consistance d'une omelette baveuse ajouter la crème et l'assaisonnement puis continuer à remuer vivement à feu vif, jusqu'à la consistance un peu granuleuse.
5. Ajouter les lardons, mélanger doucement et servez rapidement !.