Petits carrés croustillants au potiron. Pour préparer cette recette originale et variée, vous aurez besoin des ingrédients suivants : dés de potiron, gousse(s) d'ail, graines de potiron, tranches filet d'Anvers, crème épaisse, cube bouillon volaille, pâtes rigatoni, pointe(s) poivre de Cayenne et parmesan râpé. En cuisine avec cette belle idée de recette de carrés de polenta croustillants au potimarron rôti. Idéal pour la saison, ce velouté s'accompagne de pois chices croustillants.
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Cuire le potiron avec la peau dans de l'eau bouillante - Une fois cuit réduire la chair en purée - Ajouter le sel, le poivre et la cannelle - Couper les blanc de poulet dans le sens Desserts.
Réalisez ce velouté de potiron avec le petit truc qui change tout : un croustillant de marrons et lardons à saupoudrer dessus juste avant de servir.
You can have Petits carrés croustillants au potiron using 10 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Petits carrés croustillants au potiron
- It's 160 g of farine complète.
- Prepare 40 g of d’huile de coco.
- It's 40 g of sirop d’agave.
- It's 40 g of flocons d’avoine.
- Prepare 1 cuillère à café of cannelle.
- It's 250 g of fromage philadelphia.
- Prepare 200 g of purée de citrouille.
- It's 2 of œufs.
- Prepare 1/2 cuillère à café of vanille en poudre.
- It's 80 g of noix de pécan concassées.
Cette recette est d'une simplicité totale et est très rapidement prête. Le plus long est d'enlever la peau du potiron et de le couper en morceaux. Redécouvrez le potiron et sa polyvalence sucrée-salée. Ce légume-fruit, aplati et orange-rouge à la chair peu filandreuse, n'est pas à confondre avec sa cousine la citrouille, plus ronde et à la chair filandreuse.
Petits carrés croustillants au potiron step by step
- Mélanger la farine, l’huile de coco fondue, le sirop d’agave, 1/2 cuillère à café de cannelle et les flocons d’avoine dans un saladier.
- Recouvrir le fond d’un moule à gâteau carré d’une feuille de papier sulfurisé (ou le huiler). Tapisser le fond du moule du mélange précédent en écrasant bien pour former une belle couche compacte et droite.
- Réaliser la purée de citrouille en cuisant à l’eau ou à la vapeur 200g de citrouille, puis la mixer pour obtenir une belle purée onctueuse.
- Préchauffer le four à 200°.
- Mélanger le fromage philadelphia, la purée de citrouille, la vanille, 1/2 cuillère à café de cannelle, les œufs et 1 cuillère à soupe de sirop d’agave.
- Verser le tout sur la pâte croustillante mise au fond du moule.
- Parsemer de noix de pécan concassées et enfourner pour 30 à 35 minutes à 200°.
Et si vous préférez, essayez nos recettes de courges, butternut et autres pâtissons! Pour le pâte sablée Tapissez un moule carré, préalablement beurré, avec la pâte en une couche très fine. Petits et grands seront conquis ! Dans une poêle chaude, avec un filet. Une recette de dessert chocolatée par dianeange.
