Terrine au potimarron/parmesan/pignons. Ajouter pour finir les olives en rondelles. Déposer une feuille de papier cuisson dans un moule à cake. Cumin, cannelle et gingembre parfument cette terrine au potimarron et aux carottes.
Les courges sont les stars de l'automne, il est mille et une façons de les accommoder.
Et si vous essayiez cette terrine aussi facile qu'originale ? potimarron : Tous les articles contenant le tag potimarron.
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You can cook Terrine au potimarron/parmesan/pignons using 9 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Terrine au potimarron/parmesan/pignons
- Prepare 1 of potimarron.
- It's 10 cl of lait.
- It's 3 of oeufs.
- It's 50 g of farine.
- It's 2 cs of d' huile d'olive.
- Prepare 90 g of parmesan râpé.
- You need 2 cs of crème liquide.
- Prepare 15 of olives noires environ.
- You need 30 g of pignons environ.
Terrine de Canard - Oranges et Epices. J'ai enfin pu prendre des photos de cette terrine que je fais depuis longtemps. Il est bien beau, le potimarron, trônant dans la cuisine avec sa belle couleur orange ! Mais il faut bien en faire quelque chose !
Terrine au potimarron/parmesan/pignons step by step
- Epluchez le potimarron (récupérez les graines que vous pourrez faire griller au four 10 mn à 180° environ). Découpez-le en morceaux puis faites cuire, au four, à la vapeur ou à l'eau 20 minutes. Récupérez 400 g env de chair que vous mixerez en purée avec le lait..
- Dans bol mélangez les oeufs, la farine, l'huile, le parmesan râpé, les 2/3 des pignons et la crème puis ajoutez le potimarron en purée et les olives. Mettre une feuille de papier sulfurisé au fond de votre plat à cake et versez la préparation ; recouvrir du reste de pignons et faire cuire 45 minutes à 200° (selon votre four)..
- Cette terrine se mange aussi bien froid que chaud !!!.
Envie de Poulet et potimarron en terrine façon tajine ? Découvrez cette recette de poulet et félicitez son auteur par un coup de coeur ! Le potimarron est une variété de courge voisine du potiron. C'est une variété de l'espèce Cucurbita maxima (voir plus bas). Son fruit a une forme de poire.
