How to Make Perfect Pancake de légumes

Pancake de légumes.

You can have Pancake de légumes using 7 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Pancake de légumes

1. You need 2 of grosses pommes de terre.
2. Prepare 2 of oeufs.
3. Prepare 1 cuillère à soupe of farine.
4. You need 2 of carottes.
5. You need 200 g of haricots vert.
6. It's of Sel/Poivre.
7. It's 1 of filet d'huile d'olive.

Pancake de légumes step by step

1. Cuire vos Haricots vert, puis vos pommes de terre dans une casserole d'eau.
2. Couper en petit morceaux haricots verts et carottes.
3. Mixez en purées les pommes de terre et y ajouter les haricots/carottes en petits morceaux.
4. Ajouter les 2 œufs, farine et huile d'olive.
5. Verser sur une poêle bien chaude un peu huilé, une cuillère à soupe du mélange. Une minute de chaque face.
6. Bonne appétit !.